カルラ

事業を動かす数字

顧客行動の読み解き

まるまつ、かに政宗、和食・麺類を入口に、家族が、日常の外食で幅広い世代が食べられる和食を手頃に選びたい状況を捉え、地域店舗網と定番メニューを客数・客単価・店舗利益へつなぐ。顧客接点を継続収益へ変える。

今回の注目点

家族が、日常の外食で幅広い世代が食べられる和食を手頃に選びたい状況への投資が既存店客数を動かし、売上だけでなく利益とCFへ届くかが焦点。