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TSE 3091 / 小売・ブランドブロンコビリー
郊外型ステーキハウスを展開する外食チェーン
VERIFIED DATAFY2025 / J-GAAP
01 誰がお金を払っている？限られた時間と予算で、自分に合う商品や体験を失敗なく選びたい時、ブロンコビリーの炭焼きステーキが想起される。既存顧客だけでなく未利用者がこの状況へ入る接点を追う。顧客が動く場面から事業を捉えます。
02 何を理由に選ばれている？炭焼きステーキで需要を捉え、サラダバーで利用範囲を広げ、郊外ロードサイド店で再訪・継続を作る。先に既存店売上高、次に客数、最後に客単価と利益が動く順序を見る。ブロンコビリーならではの選択理由を確認します。
03 他の選択肢は何？ファミレス、焼肉、自炊、コンビニ食が同じ目的を満たす別の選択肢である。同業比較に閉じず、同じ時間・予算・進歩を奪う代替手段から炭焼きステーキへ選択が移ったかを見る。同業他社に限らず、同じ目的を満たす方法まで比べます。
04 何が増えると売上が増える？既存店売上高・客数・客単価顧客の行動が先に表れる数字です。
05 この会社の弱点はどこ？既存店売上高が伸びても客数と客単価が改善せず、在庫・資産負担と投資CF流出だけが増えるなら、サラダバーを成長を生む仕組みとみなす仮説は見直す。対象：FY2025。次回決算で見直す条件です。
対象期と出典年度を再確認中 / 2026年8月14日
売上高302.2億円+13.5%
営業利益29.3億円利益率 9.7%
データ基準2026年8月14日各社開示資料を参照
FIVE-YEAR TREND
売上高と営業利益の5年推移
百万円売上高
157.7億円FY2021
195.1億円FY2022
233.8億円FY2023
266.2億円FY2024
302.2億円FY2025
営業利益
-48百万円FY2021
7.5億円FY2022
16.4億円FY2023
25.3億円FY2024
29.3億円FY2025
営業利益率
-0.3%FY2021
3.8%FY2022
7.0%FY2023
9.5%FY2024
9.7%FY2025
顧客行動の読み解き
炭焼きステーキを入口にサラダバーと郊外ロードサイド店をつなぎ、顧客接点を継続収益へ変える。
INVESTMENT THESIS今回の注目点
サラダバーへの投資が既存店売上高を動かし、売上だけでなく利益とCFへ届くかが焦点。
WATCH在庫回転、値引き、客数減少、店舗投資
GROWTH BRIDGEマーケティングから財務へ
01 CUSTOMER状況と課題炭焼きステーキを入口にサラダバーと郊外ロードサイド店をつなぎ、顧客接点を継続収益へ変える。
出典：ブロンコビリー 財務時系列（公式IR照合） ↗ 数値は原則として連結・各社の最新決算。丸めにより計算が一致しない場合があります。
就活・転職の企業研究ブロンコビリーの企業研究で見るポイント
IRの数字から、事業内容・強み・将来性・注意点を短時間で整理します。
01事業内容と稼ぎ方
郊外型ステーキハウスを展開する外食チェーン
02強みと顧客から選ばれる理由
炭焼きステーキを入口にサラダバーと郊外ロードサイド店をつなぎ、顧客接点を継続収益へ変える。
03業績と将来性
直近売上高は302.2億円（基礎データ 302.2億円）。既存店売上高、客数、客単価の動きが、今後の成長を見極める手掛かりです。
04弱み・リスク
在庫回転、値引き、客数減少、店舗投資。直近の営業利益は29.3億円で、利益を確保しています。
将来性・今後の見通しブロンコビリーの将来性は？
将来性を断定するのではなく、決算で確認できる成長の材料とリスクを両方見て判断します。
FY2021→FY2025+91.6%売上高は期間合計で91.6%増加
年平均成長率+17.6%5年推移から計算した参考値
営業利益の変化改善-48百万円→29.3億円
成長が期待される理由
サラダバーへの投資が既存店売上高を動かし、売上だけでなく利益とCFへ届くかが焦点。
成長を確かめる数字
既存店売上高、客数、客単価を継続して確認します。売上だけでなく、顧客の利用や事業の収益性が伴っているかが重要です。
将来性を見るうえでの注意点
在庫回転、値引き、客数減少、店舗投資。成長材料だけでなく、このリスクが拡大していないかを次回決算で確認します。
現時点の見方ブロンコビリーの今後は、既存店売上高を軸にした事業成長が、売上高の伸びと営業利益の改善へつながるかが焦点です。将来性は一度の増減ではなく、複数期のKPI・利益・キャッシュの変化で判断する必要があります。
企業文化や働き方、採用条件は、各社の採用ページ・募集要項・社員面談でも確認してください。
企業売上高営業利益利益率成長率次に見るKPI
3091ブロンコビリー302.2億円29.3億円9.7%+13.5%既存店売上高
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