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TSE 1384 / 食品・飲料ホクト
きのこの生産・販売と健康食品を展開
VERIFIED DATAFY2026 / J-GAAP
01 誰がお金を払っている？食事や間食を短時間で整え、健康・満足・安心を得たい時、ホクトのブナシメジが想起される。既存顧客だけでなく未利用者がこの状況へ入る接点を追う。顧客が動く場面から事業を捉えます。
02 何を理由に選ばれている？ブナシメジで需要を捉え、マイタケで利用範囲を広げ、全国の栽培センターで再訪・継続を作る。先にきのこ販売量、次に平均販売単価、最後に生産センター稼働率と利益が動く順序を見る。ホクトならではの選択理由を確認します。
03 他の選択肢は何？他の生鮮野菜、冷凍野菜、サプリ、きのこを買わない選択が同じ目的を満たす別の選択肢である。同業比較に閉じず、同じ時間・予算・進歩を奪う代替手段からブナシメジへ選択が移ったかを見る。同業他社に限らず、同じ目的を満たす方法まで比べます。
04 何が増えると売上が増える？きのこ販売量・平均販売単価・生産センター稼働率顧客の行動が先に表れる数字です。
05 この会社の弱点はどこ？きのこ販売量が伸びても平均販売単価と生産センター稼働率が改善せず、在庫・資産負担と投資CF流出だけが増えるなら、マイタケを成長を生む仕組みとみなす仮説は見直す。対象：FY2026。次回決算で見直す条件です。
対象期と出典年度を再確認中 / 2026年8月14日
売上高231.1億円+19.1%
営業利益49.7億円利益率 21.5%
データ基準2026年8月14日各社開示資料を参照
FIVE-YEAR TREND
売上高と営業利益の5年推移
百万円売上高
153.6億円FY2022
178.2億円FY2023
189億円FY2024
194億円FY2025
231.1億円FY2026
営業利益
8.8億円FY2022
13.2億円FY2023
22.5億円FY2024
19.3億円FY2025
49.7億円FY2026
営業利益率
5.8%FY2022
7.4%FY2023
11.9%FY2024
10.0%FY2025
21.5%FY2026
事業を動かす数字
01きのこ販売量
02平均販売単価
03生産センター稼働率
顧客行動の読み解き
ブナシメジを入口にマイタケと全国の栽培センターをつなぎ、顧客接点を継続収益へ変える。
INVESTMENT THESIS今回の注目点
マイタケへの投資がきのこ販売量を動かし、売上だけでなく利益とCFへ届くかが焦点。
WATCH原材料、数量減、価格競争、流通費
GROWTH BRIDGEマーケティングから財務へ
01 CUSTOMER状況と課題ブナシメジを入口にマイタケと全国の栽培センターをつなぎ、顧客接点を継続収益へ変える。
出典：ホクト 財務時系列（公式IR照合） ↗ 数値は原則として連結・各社の最新決算。丸めにより計算が一致しない場合があります。
就活・転職の企業研究ホクトの企業研究で見るポイント
IRの数字から、事業内容・強み・将来性・注意点を短時間で整理します。
01事業内容と稼ぎ方
きのこの生産・販売と健康食品を展開
02強みと顧客から選ばれる理由
ブナシメジを入口にマイタケと全国の栽培センターをつなぎ、顧客接点を継続収益へ変える。
03業績と将来性
直近売上高は231.1億円（基礎データ 231.1億円）。きのこ販売量、平均販売単価、生産センター稼働率の動きが、今後の成長を見極める手掛かりです。
04弱み・リスク
原材料、数量減、価格競争、流通費。直近の営業利益は49.7億円で、利益を確保しています。
将来性・今後の見通しホクトの将来性は？
将来性を断定するのではなく、決算で確認できる成長の材料とリスクを両方見て判断します。
FY2022→FY2026+50.4%売上高は期間合計で50.4%増加
年平均成長率+10.8%5年推移から計算した参考値
営業利益の変化改善8.8億円→49.7億円
成長が期待される理由
マイタケへの投資がきのこ販売量を動かし、売上だけでなく利益とCFへ届くかが焦点。
成長を確かめる数字
きのこ販売量、平均販売単価、生産センター稼働率を継続して確認します。売上だけでなく、顧客の利用や事業の収益性が伴っているかが重要です。
将来性を見るうえでの注意点
原材料、数量減、価格競争、流通費。成長材料だけでなく、このリスクが拡大していないかを次回決算で確認します。
現時点の見方ホクトの今後は、きのこ販売量を軸にした事業成長が、売上高の伸びと営業利益の改善へつながるかが焦点です。将来性は一度の増減ではなく、複数期のKPI・利益・キャッシュの変化で判断する必要があります。
企業文化や働き方、採用条件は、各社の採用ページ・募集要項・社員面談でも確認してください。
企業売上高営業利益利益率成長率次に見るKPI
1384ホクト231.1億円49.7億円21.5%+19.1%きのこ販売量
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