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TSE 2762 / 外食・レジャーSANKO MARKETING FOODS
飲食店運営と水産の産地・加工事業
VERIFIED DATAFY2025 / J-GAAP
01 誰がお金を払っている？生活者が手頃な価格で産地を感じる魚料理を楽しみ、施設が食の運営を任せたい状況、SANKO MARKETING FOODSの居酒屋、食堂、水産加工・卸、店舗運営受託が想起される。既存顧客だけでなく未利用者がこの状況へ入る接点を追う。顧客が動く場面から事業を捉えます。
02 何を理由に選ばれている？居酒屋、食堂、水産加工・卸、店舗運営受託で需要を捉え、生活者が手頃な価格で産地を感じる魚料理を楽しみ、施設が食の運営を任せたい状況で利用範囲を広げ、水産の川上調達をメニュー差別化・来店・外販・受託へつなぐで再訪・継続を作る。先に店舗数、次に既存店売上高、最後に水産事業売上高と利益が動く順序を見る。SANKO MARKETING FOODSならではの選択理由を確認します。
03 他の選択肢は何？居酒屋、定食店、スーパー鮮魚、自炊、施設内製が同じ目的を満たす別の選択肢である。同業比較に閉じず、同じ時間・予算・進歩を奪う代替手段から居酒屋、食堂、水産加工・卸、店舗運営受託へ選択が移ったかを見る。同業他社に限らず、同じ目的を満たす方法まで比べます。
04 何が増えると売上が増える？店舗数・既存店売上高・水産事業売上高顧客の行動が先に表れる数字です。
05 この会社の弱点はどこ？店舗数が伸びても既存店売上高と水産事業売上高が改善せず、在庫・資産負担と投資CF流出だけが増えるなら、生活者が手頃な価格で産地を感じる魚料理を楽しみ、施設が食の運営を任せたい状況を成長を生む仕組みとみなす仮説は見直す。対象：FY2025。次回決算で見直す条件です。
対象期と出典年度を再確認中 / 2026年8月14日
売上高96.8億円+3.8%
営業利益-6.7億円利益率 -6.9%
データ基準2026年8月14日各社開示資料を参照
FIVE-YEAR TREND
売上高と営業利益の5年推移
百万円売上高
24.1億円FY2022
71.2億円FY2023
93.3億円FY2024
96.8億円FY2025
営業利益
-11億円FY2022
-7.5億円FY2023
-6.8億円FY2024
-6.7億円FY2025
営業利益率
-45.6%FY2022
-10.5%FY2023
-7.3%FY2024
-6.9%FY2025
顧客行動の読み解き
居酒屋、食堂、水産加工・卸、店舗運営受託を入口に生活者が手頃な価格で産地を感じる魚料理を楽しみ、施設が食の運営を任せたい状況と水産の川上調達をメニュー差別化・来店・外販・受託へつなぐをつなぎ、顧客接点を継続収益へ変える。
INVESTMENT THESIS今回の注目点
生活者が手頃な価格で産地を感じる魚料理を楽しみ、施設が食の運営を任せたい状況への投資が店舗数を動かし、売上だけでなく利益とCFへ届くかが焦点。
WATCH客数、客単価、人件費、出店採算
GROWTH BRIDGEマーケティングから財務へ
01 CUSTOMER状況と課題居酒屋、食堂、水産加工・卸、店舗運営受託を入口に生活者が手頃な価格で産地を感じる魚料理を楽しみ、施設が食の運営を任せたい状況と水産の川上調達をメニュー差別化・来店・外販・受託へつなぐをつなぎ、顧客接点を継続収益へ変える。
02 BEHAVIOR選択と継続利用頻度・単価・サービス横断
出典：SANKO MARKETING FOODS 財務時系列（公式IR照合） ↗ 数値は原則として連結・各社の最新決算。丸めにより計算が一致しない場合があります。
就活・転職の企業研究SANKO MARKETING FOODSの企業研究で見るポイント
IRの数字から、事業内容・強み・将来性・注意点を短時間で整理します。
01事業内容と稼ぎ方
飲食店運営と水産の産地・加工事業
02強みと顧客から選ばれる理由
居酒屋、食堂、水産加工・卸、店舗運営受託を入口に生活者が手頃な価格で産地を感じる魚料理を楽しみ、施設が食の運営を任せたい状況と水産の川上調達をメニュー差別化・来店・外販・受託へつなぐをつなぎ、顧客接点を継続収益へ変える。
03業績と将来性
直近売上高は96.8億円（基礎データ 96.8億円）。店舗数、既存店売上高、水産事業売上高の動きが、今後の成長を見極める手掛かりです。
04弱み・リスク
客数、客単価、人件費、出店採算。直近の営業利益は-6.7億円で、利益の立て直しが課題です。
将来性・今後の見通しSANKO MARKETING FOODSの将来性は？
将来性を断定するのではなく、決算で確認できる成長の材料とリスクを両方見て判断します。
FY2022→FY2025+301.6%売上高は期間合計で301.6%増加
年平均成長率+59.0%5年推移から計算した参考値
営業利益の変化改善-11億円→-6.7億円
成長が期待される理由
生活者が手頃な価格で産地を感じる魚料理を楽しみ、施設が食の運営を任せたい状況への投資が店舗数を動かし、売上だけでなく利益とCFへ届くかが焦点。
成長を確かめる数字
店舗数、既存店売上高、水産事業売上高を継続して確認します。売上だけでなく、顧客の利用や事業の収益性が伴っているかが重要です。
将来性を見るうえでの注意点
客数、客単価、人件費、出店採算。成長材料だけでなく、このリスクが拡大していないかを次回決算で確認します。
現時点の見方SANKO MARKETING FOODSの今後は、店舗数を軸にした事業成長が、売上高の伸びと営業利益の改善へつながるかが焦点です。将来性は一度の増減ではなく、複数期のKPI・利益・キャッシュの変化で判断する必要があります。
企業文化や働き方、採用条件は、各社の採用ページ・募集要項・社員面談でも確認してください。
企業売上高営業利益利益率成長率次に見るKPI
2762SANKO MARKETING FOODS96.8億円-6.7億円-6.9%+3.8%店舗数
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この企業の決算解説
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