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TSE 3175 / 外食・レジャーエー・ピーホールディングス
生産者直結型の飲食店を運営
VERIFIED DATAFY2026 / J-GAAP
01 誰がお金を払っている？利用者が、仲間との食事で産地の物語と鮮度を感じる料理を楽しみたい状況、エー・ピーホールディングスの塚田農場、四十八漁場、産地直結食材が想起される。既存顧客だけでなく未利用者がこの状況へ入る接点を追う。顧客が動く場面から事業を捉えます。
02 何を理由に選ばれている？塚田農場、四十八漁場、産地直結食材で需要を捉え、利用者が、仲間との食事で産地の物語と鮮度を感じる料理を楽しみたい状況で利用範囲を広げ、生産・流通・店舗の一体運営を客数・客単価・食材粗利へつなぐで再訪・継続を作る。先に既存店客数、次に客単価、最後に原材料粗利益率と利益が動く順序を見る。エー・ピーホールディングスならではの選択理由を確認します。
03 他の選択肢は何？居酒屋チェーン、専門料理店、宅飲み、会食見送りが同じ目的を満たす別の選択肢である。同業比較に閉じず、同じ時間・予算・進歩を奪う代替手段から塚田農場、四十八漁場、産地直結食材へ選択が移ったかを見る。同業他社に限らず、同じ目的を満たす方法まで比べます。
04 何が増えると売上が増える？既存店客数・客単価・原材料粗利益率顧客の行動が先に表れる数字です。
05 この会社の弱点はどこ？既存店客数が伸びても客単価と原材料粗利益率が改善せず、在庫・資産負担と投資CF流出だけが増えるなら、利用者が、仲間との食事で産地の物語と鮮度を感じる料理を楽しみたい状況を成長を生む仕組みとみなす仮説は見直す。対象：FY2026。次回決算で見直す条件です。
対象期と出典年度を再確認中 / 2026年8月14日
売上高218.2億円+3.6%
営業利益8.5億円利益率 3.9%
データ基準2026年8月14日各社開示資料を参照
FIVE-YEAR TREND
売上高と営業利益の5年推移
百万円売上高
80億円FY2022
171.8億円FY2023
206億円FY2024
210.7億円FY2025
218.2億円FY2026
営業利益
-37.7億円FY2022
-17.3億円FY2023
-1.1億円FY2024
2.6億円FY2025
8.5億円FY2026
営業利益率
-47.1%FY2022
-10.1%FY2023
-0.5%FY2024
1.2%FY2025
3.9%FY2026
顧客行動の読み解き
塚田農場、四十八漁場、産地直結食材を入口に、利用者が、仲間との食事で産地の物語と鮮度を感じる料理を楽しみたい状況を捉え、生産・流通・店舗の一体運営を客数・客単価・食材粗利へつなぐ。顧客接点を継続収益へ変える。
INVESTMENT THESIS今回の注目点
利用者が、仲間との食事で産地の物語と鮮度を感じる料理を楽しみたい状況への投資が既存店客数を動かし、売上だけでなく利益とCFへ届くかが焦点。
WATCH客数、客単価、人件費、出店採算
GROWTH BRIDGEマーケティングから財務へ
01 CUSTOMER状況と課題塚田農場、四十八漁場、産地直結食材を入口に、利用者が、仲間との食事で産地の物語と鮮度を感じる料理を楽しみたい状況を捉え、生産・流通・店舗の一体運営を客数・客単価・食材粗利へつなぐ。
出典：エー・ピーホールディングス 財務時系列（公式IR照合） ↗ 数値は原則として連結・各社の最新決算。丸めにより計算が一致しない場合があります。
就活・転職の企業研究エー・ピーホールディングスの企業研究で見るポイント
IRの数字から、事業内容・強み・将来性・注意点を短時間で整理します。
01事業内容と稼ぎ方
生産者直結型の飲食店を運営
02強みと顧客から選ばれる理由
塚田農場、四十八漁場、産地直結食材を入口に、利用者が、仲間との食事で産地の物語と鮮度を感じる料理を楽しみたい状況を捉え、生産・流通・店舗の一体運営を客数・客単価・食材粗利へつなぐ。顧客接点を継続収益へ変える。
03業績と将来性
直近売上高は218.2億円（基礎データ 218.2億円）。既存店客数、客単価、原材料粗利益率の動きが、今後の成長を見極める手掛かりです。
04弱み・リスク
客数、客単価、人件費、出店採算。直近の営業利益は8.5億円で、利益を確保しています。
将来性・今後の見通しエー・ピーホールディングスの将来性は？
将来性を断定するのではなく、決算で確認できる成長の材料とリスクを両方見て判断します。
FY2022→FY2026+172.8%売上高は期間合計で172.8%増加
年平均成長率+28.5%5年推移から計算した参考値
営業利益の変化改善-37.7億円→8.5億円
成長が期待される理由
利用者が、仲間との食事で産地の物語と鮮度を感じる料理を楽しみたい状況への投資が既存店客数を動かし、売上だけでなく利益とCFへ届くかが焦点。
成長を確かめる数字
既存店客数、客単価、原材料粗利益率を継続して確認します。売上だけでなく、顧客の利用や事業の収益性が伴っているかが重要です。
将来性を見るうえでの注意点
客数、客単価、人件費、出店採算。成長材料だけでなく、このリスクが拡大していないかを次回決算で確認します。
現時点の見方エー・ピーホールディングスの今後は、既存店客数を軸にした事業成長が、売上高の伸びと営業利益の改善へつながるかが焦点です。将来性は一度の増減ではなく、複数期のKPI・利益・キャッシュの変化で判断する必要があります。
企業文化や働き方、採用条件は、各社の採用ページ・募集要項・社員面談でも確認してください。
企業売上高営業利益利益率成長率次に見るKPI
3175エー・ピーホールディングス218.2億円8.5億円3.9%+3.6%既存店客数
EARNINGS ARCHIVE
この企業の決算解説
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