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TSE 2801 / 食品・飲料キッコーマン
しょうゆ、つゆ、飲料を生産し、海外で日本食流通を展開する食品企業。
VERIFIED DATA2026年3月期 / IFRS
01 誰がお金を払っている？家庭や外食で料理の味を簡単に整えたい時が入口になる。 しょうゆが思い出される具体的状況と、初回選択から反復利用へ移る条件を分けて観察する。顧客が動く場面から事業を捉えます。
02 何を理由に選ばれている？しょうゆを現地料理レシピと海外食品卸売へ結び、利用場面と購入可能性を増やす。 現地料理レシピを早めに変化が表れる指標として、接点の増加が利用頻度・単価・継続率のどれを動かすかを確認する。キッコーマンならではの選択理由を確認します。
03 他の選択肢は何？他しょうゆだけでなく、塩、ソース、ハーブ、調味しない選択が競合になる。 直接競合だけでなく、同じ時間・予算・ジョブを奪う代替と何もしない選択を比較し、しょうゆの選択理由を特定する。同業他社に限らず、同じ目的を満たす方法まで比べます。
04 何が増えると売上が増える？海外しょうゆ数量・配荷店舗数・海外営業利益率顧客の行動が先に表れる数字です。
05 この会社の弱点はどこ？見直すサインは、配荷が増えても現地料理での使用頻度と数量が伸びず、物流費だけが上がる状態。 この状態ならしょうゆを成長を生む仕組みとみなす仮説を見直し、価格、配荷、製品力、投資配分の別仮説へ切り替える。対象：2026年3月期。次回決算で見直す条件です。
対象期と出典年度を再確認中 / 2026年8月14日
売上高7,600億円+7.3%
営業利益850億円利益率 11.2%
データ基準2026年8月14日各社開示資料を参照
FIVE-YEAR TREND
売上高と営業利益の5年推移
百万円売上高
5,164.4億円FY22
6,189億円FY23
6,608.4億円FY24
7,080億円FY25
7,600億円FY26
営業利益
521億円FY22
553億円FY23
667億円FY24
760億円FY25
850億円FY26
営業利益率
10.1%FY22
8.9%FY23
10.1%FY24
10.7%FY25
11.2%FY26
事業を動かす数字
01海外しょうゆ売上
02食品卸売売上
03営業利益率
顧客行動の読み解き
しょうゆを調味料ではなく多様な料理の利用場面へ広げ、海外需要を育てる。
INVESTMENT THESIS今回の注目点
日本食人気より、現地料理への利用場面拡張と流通密度を読む。
WATCH原料、物流、為替、海外需要。
GROWTH BRIDGEマーケティングから財務へ
01 CUSTOMER状況と課題しょうゆを調味料ではなく多様な料理の利用場面へ広げ、海外需要を育てる。
02 BEHAVIOR選択と継続利用頻度・単価・サービス横断
出典：Kikkoman Financial Information ↗ 数値は原則として連結・各社の最新決算。丸めにより計算が一致しない場合があります。
就活・転職の企業研究キッコーマンの企業研究で見るポイント
IRの数字から、事業内容・強み・将来性・注意点を短時間で整理します。
01事業内容と稼ぎ方
しょうゆ、つゆ、飲料を生産し、海外で日本食流通を展開する食品企業。
02強みと顧客から選ばれる理由
しょうゆを調味料ではなく多様な料理の利用場面へ広げ、海外需要を育てる。
03業績と将来性
直近売上高は7,600億円（基礎データ 7,600億円）。海外しょうゆ売上、食品卸売売上、営業利益率の動きが、今後の成長を見極める手掛かりです。
04弱み・リスク
原料、物流、為替、海外需要。。直近の営業利益は850億円で、利益を確保しています。
将来性・今後の見通しキッコーマンの将来性は？
将来性を断定するのではなく、決算で確認できる成長の材料とリスクを両方見て判断します。
FY22→FY26+47.2%売上高は期間合計で47.2%増加
年平均成長率+10.1%5年推移から計算した参考値
営業利益の変化改善521億円→850億円
成長が期待される理由
日本食人気より、現地料理への利用場面拡張と流通密度を読む。
成長を確かめる数字
海外しょうゆ売上、食品卸売売上、営業利益率を継続して確認します。売上だけでなく、顧客の利用や事業の収益性が伴っているかが重要です。
将来性を見るうえでの注意点
原料、物流、為替、海外需要。。成長材料だけでなく、このリスクが拡大していないかを次回決算で確認します。
現時点の見方キッコーマンの今後は、海外しょうゆ売上を軸にした事業成長が、売上高の伸びと営業利益の改善へつながるかが焦点です。将来性は一度の増減ではなく、複数期のKPI・利益・キャッシュの変化で判断する必要があります。
有価証券報告書から見る
年収・年齢・勤続年数
2026年3月時点 / 提出会社（単体）
平均年間給与821万円賞与・基準外賃金を含む
平均年齢43.1歳提出会社の平均
平均勤続年数13.4年定着度を見る参考値
従業員数672人提出会社の就業人員
数字を見るときの注意平均年間給与は初任給や職種別年収ではなく、提出会社全体の平均です。持株会社では在籍者の構成により高く見える場合があります。年齢・勤続年数・従業員数とセットで確認してください。
出典：2801 キッコーマン | 従業員の状況（2026-06-19 13:58:00提出） ↗ 確認日 2026.07.28
企業売上高営業利益利益率成長率次に見るKPI
2801キッコーマン7,600億円850億円11.2%+7.3%海外しょうゆ売上
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この企業の決算解説
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